Un des plus célèbres restaurants de la Corse du Sud, la paillote de Francis est malheureusement connue par son incendie en 1999.

Situé sur la plage de capo di Muru, sur la commune de Coti Chiavari cette jolie paillote offre une vue imprenable pour votre repas du midi ou du soir. Pour le découvrir, il faut le mériter. L’accès est relativement difficile. Mais si vous aimez l’aventure, alors sans aucun doute, nous vous conseillons de déguster avec délicatesse les produits frais de la mer, les pieds dans le sable ! Certes, l’addition est peut-être plus salée que la mer, néanmoins, passer un moment gustatif dans un lieu idyllique, ça n’a pas de prix !